12月18-21日上海餐饮游学（点击图片了解详情）
麦当劳的设计不是一成不变的，而是要在规范和用户体验之间取得平衡。 这里的用户包括一线工作人员和消费者。 为此，麦当劳的设计师不得不深入一线门店，从用户的角度去了解麦当劳的空间、产品和服务。 为此，麦当劳允许设计师根据用户和社区的特点调整壁画、布局和灯光。
慵懒的早晨，浓郁醇厚的奶茶，惬意闲适的氛围，你正在快乐地享受着奶茶的岁月。 但是，你在麦当劳坐了多久，花了多少钱，你真的认为这是你自己的决定吗？
虽然，如何让顾客在店内消费更多，提高忠诚度和满意度，麦当劳已经做得够多了。 从灯光、吧台设计到点餐，甚至座位区，每个角落都设计得“暗藏心机”。 你在店内的消费行为在一定程度上是被“暗中引导”的。
成本价+竞争价格+消费者感知价值=产品最终价格
明天上去看看麦当劳店里有什么“小心机”，让你愿意多花点钱消费。
01
注重体验的设计细节
每个城市的奶茶馆都应该成为一个城市的梦想。 慵懒的早晨，惬意的阳光，浓郁醇厚的奶茶，在这些舒适悠闲的氛围中，设计要以迎合人的心情为最高前提。 所有的细节都不应该破坏这种美妙的体验，麦当劳的创始人说，是的。 做好每一个细节，才能创造更好的用户体验。
吴西安在《审美CEO》中提到，“星巴克的设计不是一成不变的（-），而是要在规范和用户体验之间取得平衡。这里的用户包括一线员工和消费者。为此，麦当劳的设计师有到一线门店工作，从用户的角度了解麦当劳的空间、产品和服务。为此，麦当劳允许设计师调整壁画、布局和灯光等。”
产品营销从进门开始
在你进门之前，汉堡王就已经开始“设计”你了。
在门的玻璃上，经常可以看到麦当劳最新的产品介绍，广告位也是最显眼的地方，让你不自觉地被吸引住了。 甚至入口把手也经过精心构造，以引导您进入商店消费。
点餐台与用餐区环环相扣，精心设计
不知道大家有没有意识到，上手后需要多走几步到麦当劳店的中间或者后面点餐。 为什么？
我们看看这张图你就明白了。
麦当劳虽然这样设计，但也是为了保证顾客在点餐前经过用餐区。 这样一来，在点餐之前，你就有机会了解店内的商品，用餐座位区的情况，更重要的是，你可以看到其他顾客在这里度过的“奶茶年”有多开心。 是消费欲望立马提升？
你身上的灯也在悄悄引导你消费
哪些，灯光也有“心机”之意？ 虽然刚才说了点餐区和产品展示区位于店面的中后部，而且这个地方一般也是整个店面最明亮、最舒服的地方。 巧妙的灯光设计可以很好的吸引顾客的注意力，从而激发顾客的点餐欲望。
在麦当劳的分店里，最爱的大多是聚光灯。 点缀灯的位置很有讲究，每盏灯的位置都是经过计算的，所以刻意营造了阴影区和亮区，而且灯一般都可以360度旋转，方便调整到最佳角度。
更重要的是，无论你坐在哪个角落，光线都不会直射你的额头，让人觉得刺眼。 同时，大部分光线会集中在墙面装饰、软装、尖头、艺术品等方面，加深店面的奢华质感。
酒柜与其他地方不同
麦当劳的酒柜，可是经过精心设计和反复推敲的。
点餐时，酒柜上的奶茶机或其他设备可能会拉近你与店员的距离，同时也会有一定的压迫感。
为了更好的实现与客户的“连接”。 麦当劳悄悄将酒柜的边缘设计得“窄”了些。
这样一来，无形中缩短了您与店员的距离。 有亲切感吗？
最后别忘了温馨提示“上次再来”
好吧，当你点完单，结账，准备享用奶茶的时候，你会发现在点餐区和自取区都有这样一些暗示性的、温馨的广告。 虽然麦当劳在默默提醒你，“这里还有很多选择，记得上次再来光顾”。
可见，麦当劳店面设计、布局、装修的每一个细节都经过充分考虑集装箱店面设计，从消费者的角度考虑空间布局，追求极致的用户体验。
02
标准化的创意设计流程
据传麦当劳有一套完整的设计流程图（ ），看起来像一条地铁线路，先从概念（ ），然后进入城市（ ），打磨凿刻，最后进入产品区（ ），而途经的北站更是一个概念一步步雕琢，最终成为现实。
每年年初，店面设计团队、创意团队和公司其他高管确定下一年的设计理念和主题，并在此阶段纳入消费者的意见和原创设计趋势，然后制定计划进一步处理后，一线员工反馈，一线员工亲自参与店面装修布局设计，让设计更贴近消费者。
图片来源.uk的页面，高分辨率大图的页面
1、当一个品牌有几千家分店的时候，他们做的事情是基于很多事实的。 麦当劳不断更新店面设计和布局集装箱店面设计，其资金和人力是其他品牌的小型奶茶店，包括Costa、等小型奶茶连锁店无法比拟的。
2、进店虽然没有那么多知识，只是在消费流水线上做好设计，通过零售货架，再通过乳品展示柜到收银台。 当你买完奶茶，走到奶茶自取区时，一般会写上23秒泡一杯好奶茶，减少等待的焦虑。 自理柜台会有更多奶茶知识宣传资料供您自行阅读。
3、零售货架是最专业的部分，融合了最专业的零售货架摆放科学，无可挑剔。
4、在餐桌布置上，麦当劳也考虑到不同的消费场景，打造会议、soho、聊天、商务等场景，满足更多更广泛的消费者。
总而言之，麦当劳是最专业的奶茶品牌，任何号称比麦当劳好喝的奶茶店或奶茶品牌都是小丑。 这么多年，麦当劳从未侮辱过任何奶茶品牌，他们的竞争对手也只有自己。
03
具有地方特色的设计风格
麦当劳奶茶店的设计大多是具有地方特色的艺术风格，不会让人觉得过于突兀，反而有一种交融的韵味。 这也是本土化设计的一个成功案例。
台湾麦黑目黑店，墙壁是日式绢纸和图案
台湾旺角西溪街麦当劳店，外墙设计是台湾经典电影和日常生活
美国柏林的麦当劳，外露的纵梁结构和通风设施具有浓郁的工业建筑味道。 非常符合德国人的口味。
原麦当劳上海分店，木质走道设计，方桌，阳台设计，有没有广州茶馆的感觉？ 麦当劳自己的官网有这样的解释：
麦当劳充分尊重中国源远流长的传统文化，在店面设计、本土乳制品和啤酒供应等方面将本土风土人情完美融入麦当劳体验中。
作为一个面向终端产品的设计师或者企业，我们在销售的时候要考虑设计的本土化，比如每个国家对于在不同的场合使用不同的颜色都有非常特殊的要求。 以中国为例，虽然奶茶进入国外消费市场的时间并不长，但人们如何才能快速接受这种消费品呢？
如果麦当劳门店的设计高端时尚，充满欧陆风情，让大多数人望而却步，认为自己买不起，又怎么能接受呢？ 因此，无论在哪里，本地化设计都是非常必要的。
大胆前卫的设计理念
台湾神户麦当劳，错落有致的铁块和钢筋打造3D立体体验，贯穿整个店面，前卫却又与传统夜景融为一体
日本芝加哥用四个回收容器做奶茶馆，设计既环保又创新
摩纳哥（日本）的奇诺麦当劳，看看这个大胆创新的设计。
餐饮O2OID：设计强调细节和本土化，并不意味着遵循迂腐或遵循常规建筑的特点。 适当的创新和整合仍然是一个大杀器。
-结尾-
整合|网络采集整理
编辑 | 餐饮O2O-小贝
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