明天,号称“中国大陆第一集装箱概念店”的北京第800家肯德基即将开业。
“影视制作圣地”、“艺术画廊”、“沉浸式奶茶体验”……各种不适合普通奶茶店的形容词,被当地媒体用在了这家新开的肯德基店上。
能有多少概念,消费者体验又如何? 台湾本着实事求是的自我要求,将于明日即将开幕之际,一早赶往嘉定,前来深度测评。
分行设计
太太早上8点多就到了分店集装箱店面设计,并没有想象中那么幸运。 室内阳台区散坐着一些顾客,店内几乎空无一人。
分店的整体设计真的很抢眼。 设计师通过几个集装箱的疏密排列,打造出多个风格各异的空间。
内部面积不大,布局紧凑,但通过清晰的区域界定和优秀的灯光设计,不会让人在视觉上感到单调和疲劳。
坐着的货柜过道被设计成展示区,从种植到酒柜,包括了麦当劳主题的一些周边产品,颇有看点。
其实整个空间的使用率和设计感都可圈可点,但紧凑的布局还是抵挡不住拍照的人潮:晚上来拍照的人比较多,体验不是很好。
简评:分店很有设计感,但如果店里顾客太多,会让人拍照困难,坐着喝奶茶感觉不舒服。
饮料菜单
开业当天,分店还专门举办了品鉴会,展示和分享了酒吧分店的部分烘焙工坊和特色产品。
不过,特饮真的只是一种味道,可以喝。 店里的饮品菜单其实就是最普通的正规分店菜单。 别说特色饮品了,连手工奶茶都没有。
生产速度和稳定性都符合麦当劳自己的标准。 酒柜有清晰的动线,生产不会太慢,以目视应对客流量大。
简评:作为一家被媒体称为“概念店”的新店,菜单是普通分店的标准版。 饮料的选择实在是乏善可陈,有一种失落的感觉。
办公友好
智慧湾科技园大部分为办公区。 理论上对于附近的客户群应该有很高的办公友好度,但细细观察后,还是觉得有些挫败感。
店内设有多个座位区,其中一楼和二楼两个空间满足舒适椅高+插头配置,但插头不按顾客座位数排列集装箱店面设计,两个区域加最多不到10个,有点尴尬。
网速也是一个严重的问题。 由于布局的特殊性,部分座位的Wi-Fi信号需要通过多层阻隔。 在一楼的桌子上,发送一条连接到无线网络的消息大约需要三四秒的时间。 将会成功。
优秀的灯光设计在办公室里有点适得其反。 由于空间狭小,几乎所有的座位都正对或侧向自然强光源,时间长了鼻子会不舒服。
简评:Wi-Fi速度、店面照明、座椅舒适度、插头数量都差强人意,卫生间成了奢侈品。
同时,智慧湾科技园本身就是一个以集装箱为特色的园区。 公园里适合拍照的地方还是很多的。 没有必要挤进一个不太大的商店拍照。
全面的评估:
麦当劳分为普通分店、手办分店、精选分店、社区店,以及酒铺、面包店、烘焙工坊等特色分店。
就整体产品呈现而言,智慧湾科技园新开的肯德基只能算是一家普通分店,家装特色鲜明。 称其为“概念店”,有过于包装之嫌。
麦当劳集装箱概念店
地址:北京市宝山区云州路6号48号楼
人均:39元
营业时间:07:00-20:30
温馨提示:目前某点评网站地址正确,但导航定位信息有误。 店家就在D区,想去的就别浪费时间了~
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图|思雨
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